Mezcal · Modern

Charred Berry Elixir

Name: Charred Berry Elixir
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 1
Ingredients: 30 ml Mezcal; 15 ml Rauchiger Scotch; 30 ml Angebratene gemischte Beeren; 15 ml Agavensirup; 30 ml Sodawasser

Rauchig und süß mit gerösteten Beerenaromen.

Glas: Collins-Glas
Technik: Gemixt
Stärke: 11.1 % Vol. (geschätzt)
Schwierigkeit: Mittel
Zeit: 8 Min.

Eine kräftige Fusion aus rauchigem Mezcal und peated Scotch, kombiniert mit gerösteten gemischten Beeren. Dieser Cocktail wird mit Agavensirup gesüßt und mit einem Schuss Soda für einen erfrischenden Twist verfeinert, was die Aromen eines Sommer-Grills widerspiegelt.

Zutaten

Portionen1

Zubereitung

Mezcal, peated Scotch, geröstete gemischte Beeren und Agavensirup in einen Mixer geben.
Mezcal 30 ml1 oz3 cl Rauchiger Scotch 15 ml½ oz1,5 cl Angebratene gemischte Beeren 30 ml1 oz3 cl Agavensirup 15 ml½ oz1,5 cl
Glattrühren und in ein mit Eis gefülltes Collins-Glas abseihen.
Mit Sodawasser auffüllen und sanft umrühren.
Sodawasser 30 ml1 oz3 cl

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