Mezcal · Tequila

Ember Bloom

Name: Ember Bloom
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml Mezcal; 22,5 ml Frischer Limettensaft; 15 ml Hausgemachter Hibiskussirup

Ein blumiger Mezcal-Cocktail mit Hibiskus und Limette, serviert mit einem Rand aus geräuchertem Salz.

Glas: Tumbler
Technik: Geschüttelt
Stärke: 19.7 % Vol. (geschätzt)
Schwierigkeit: Mittel
Zeit: 8 Min.

Ein rauchiger Mezcal-Cocktail, ergänzt mit Hibiskussirup und frischem Limettensaft, der ein komplexes Geschmacksprofil mit blumigen und erdigen Noten schafft. Serviert in einem Rocks-Glas und garniert mit einer Hibiskusblüte und einem Rand aus geräuchertem Salz, ist er so schön wie geschmackvoll.

Zutaten

Portionen1

60 ml2 oz6 clMezcal
22,5 ml¾ oz2,25 clFrischer Limettensaft
15 ml½ oz1,5 clHausgemachter Hibiskussirup

Zubereitung

Ein Rocks-Glas mit geräuchertem Salz randen und beiseite stellen.
Mezcal, Limettensaft und Hibiskussirup mit Eis in einem Shaker kombinieren.
Mezcal 60 ml2 oz6 cl Frischer Limettensaft 22,5 ml¾ oz2,25 cl Hausgemachter Hibiskussirup 15 ml½ oz1,5 cl
Gut schütteln, bis es gekühlt ist, für 15 Sekunden.
Über frisches Eis in das vorbereitete Rocks-Glas abseihen.
Mit einer getrockneten Hibiskusblüte garnieren.

Zutaten

Zubereitung

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