Mezcal · Modern · Offizielles IBA-Rezept
Illegal
Ein rauchiger, gewürzter Tiki-Cocktail mit Limette und Rum.
- Glas
- Cocktailschale
- Technik
- Geschüttelt
- Stärke
- 19.3 % Vol. (geschätzt)
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zeit
- 5 Min.
Dieses Getränk verbindet die erdige Tiefe von Mezcal mit der Wärme von Overproof Rum und dem blumigen Aroma von Falernum. Frischer Limettensaft durchbricht die Süße von Simple Syrup und Maraschino-Likör und schafft einen ausgewogenen, komplexen Schluck. Das optionale Eiweiß verleiht dem Cocktail eine samtige Textur, wenn Sie einen weichen Abgang bevorzugen. Es ist ein kräftiger, aromatischer Cocktail, der durch seine einzigartige Kombination aus rauchigen und tropischen Noten besticht und eine einprägsame Wahl für Liebhaber von geschichteten Aromen darstellt.
Zutaten
Zubereitung
Geben Sie Mezcal, Overproof Rum, Falernum, Maraschino-Likör, Limettensaft und Simple Syrup in den Shaker.
Mezcal 30 ml1 oz3 cl Starker Rum 15 ml½ oz1,5 cl Falernum 15 ml½ oz1,5 cl Maraschinolikör 5 ml0,2 oz0,5 cl Limettensaft 22,5 ml¾ oz2,25 cl Zuckersirup 15 ml½ oz1,5 clFalls Sie Eiweiß verwenden, geben Sie nun einige Tropfen in den Shaker.
Eiklar einigeFüllen Sie den Shaker mit Eis und schütteln Sie kräftig, bis er gut gekühlt ist.
Seihen Sie die Mischung in ein gekühltes Cocktailglas oder über frisches Eis in eine Terrakotta-Tasse.
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