Mezcal · Modern
Fireside Reverie
Ein rauchig-würziger Cocktail, der perfekt gereift ist.
- Glas
- Tumbler
- Technik
- Gerührt
- Stärke
- 25.1 % Vol. (geschätzt)
- Schwierigkeit
- Mittel
- Zeit
- 15 Min.
Eine wärmende Mischung aus rauchigem Mezcal, reichhaltiger Kirschlikör und einem Hauch würzigen Zimt, gereift in einem Eichenfass. Der Cocktail ist tiefgründig, mit Aromenschichten, die an die Wärme eines Feuerside-Abends erinnern, ergänzt durch einen Hauch dunkler Schokoladenbitter.
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Gieß Mezcal, Kirschlikör, Zimtsirup und Zartbitterschokoladen-Bitters in ein kleines Eichenfass.
Mezcal 60 ml2 oz6 cl Kirschschnaps 22,5 ml¾ oz2,25 cl Zimtsirup 15 ml½ oz1,5 cl Zartbitterschokolade Bitter 2 SpritzerLass den Cocktail 2 Wochen im Fass reifen.
Gieß ihn in ein Rührglas mit Eis und rühr etwa 30 Sekunden, bis er gekühlt ist.
Seihe ihn in einen Tumbler über einen großen Eiswürfel ab.
Garniere mit einer großen Orangenzeste und einem Zimtzweig.
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