Mezcal · Modern

Smoky Mesquite Mirage

Name: Smoky Mesquite Mirage
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml Mezcal; 15 ml Rauchiger Scotch; 22,5 ml Frischer Limettensaft; 15 ml Mesquite-Sirup; 30 ml Rosmarinrauch

Eine rauchige Mischung aus Mezcal und peated Scotch mit mesquite-Süße.

Glas: Tumbler
Technik: Geschüttelt
Stärke: 15.1 % Vol. (geschätzt)
Schwierigkeit: Mittel
Zeit: 7 Min.

Eine faszinierende Mischung aus Mezcal und peated Scotch, dieser Cocktail bietet Noten von gerösteter Agave und erdiger Rauch, abgerundet mit einem Hauch süßem Mesquite-Sirup und frischer Limette, gekrönt mit einer aromatischen Rosmarin-Rauchinfusion.

Zutaten

Portionen1

45 ml1½ oz4,5 clMezcal
15 ml½ oz1,5 clRauchiger Scotch
22,5 ml¾ oz2,25 clFrischer Limettensaft
15 ml½ oz1,5 clMesquite-Sirup
30 ml1 oz3 clRosmarinrauch

Zubereitung

Mezcal, peated Scotch, frischen Limettensaft und Mesquite-Sirup in einem mit Eis gefüllten Shaker kombinieren.
Mezcal 45 ml1½ oz4,5 cl Rauchiger Scotch 15 ml½ oz1,5 cl Frischer Limettensaft 22,5 ml¾ oz2,25 cl Mesquite-Sirup 15 ml½ oz1,5 cl
Energisch 15 Sekunden schütteln, bis gut gekühlt.
In ein Rocks-Glas mit einem großen Eiswürfel abseihen.
Mit einer Smoking Gun den Cocktail 10 Sekunden mit Rosmarin-Rauch aromatisieren.

Zutaten

Zubereitung

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