Mezcal · Moderne · Recette officielle de l'IBA
Illegal
Un cocktail tiki fumé et épicé, à la lime et au rhum.
- Verre
- Verre à cocktail
- Technique
- Au shaker
- Degré d'alcool
- 19.3 % vol. (estimé)
- Difficulté
- Facile
- Durée
- 5 min
Cette boisson marie la profondeur terreuse du mezcal, la chaleur du rhum surpuissant et l'épice florale du falernum. La fraîcheur du jus de lime tranche avec la douceur du sirop simple et du liqueur de marasquin, créant une gorgée équilibrée et complexe. Le blanc d'œuf facultatif ajoute une texture soyeuse si vous préférez une sensation en bouche plus lisse. C'est un cocktail spiritueux et aromatique qui se distingue par sa combinaison unique de notes fumées et tropicales, en faisant un choix mémorable pour ceux qui apprécient les saveurs en couches.
Ingrédients
Préparation
Ajoutez le mezcal, le rhum surpuissant, le falernum, la liqueur de marasquin, le jus de lime et le sirop simple dans un shaker.
Mezcal 30 ml1 oz3 cl Rhum surpuissant 15 ml½ oz1,5 cl Falernum 15 ml½ oz1,5 cl Liqueur de marasquin 5 ml0,2 oz0,5 cl Jus de citron vert 22,5 ml¾ oz2,25 cl Sirop simple 15 ml½ oz1,5 clSi vous utilisez du blanc d'œuf, ajoutez quelques gouttes dans le shaker maintenant.
Blanc d'œuf quelquesRemplissez le shaker de glace et secouez vigoureusement jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi.
Filtrez le mélange dans un verre à cocktail refroidi ou sur de la glace fraîche dans un mug en terre cuite.
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