Mezcal · Moderne

Smoky Mesquite Mirage

Name: Smoky Mesquite Mirage
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml Mezcal; 15 ml Scotch tourbé; 22,5 ml Jus de citron vert frais; 15 ml Sirop de mesquite; 30 ml Fumée de romarin

Un mélange fumé de mezcal et de scotch tourbé, adouci par la douceur du mesquite.

Verre: Verre old fashioned
Technique: Au shaker
Degré d'alcool: 15.1 % vol. (estimé)
Difficulté: Moyen
Durée: 7 min

Un mélange captivant de mezcal et de scotch tourbé, ce cocktail met en avant des notes d'agave grillé et de fumée terreuse, équilibrées par une touche de sirop de mesquite et de jus de citron vert frais, le tout couronné d'une infusion aromatique de fumée de romarin.

Ingrédients

Portions1

45 ml1½ oz4,5 clMezcal
15 ml½ oz1,5 clScotch tourbé
22,5 ml¾ oz2,25 clJus de citron vert frais
15 ml½ oz1,5 clSirop de mesquite
30 ml1 oz3 clFumée de romarin

Préparation

Dans un shaker rempli de glace, combinez le mezcal, le scotch tourbé, le jus de citron vert frais et le sirop de mesquite.
Mezcal 45 ml1½ oz4,5 cl Scotch tourbé 15 ml½ oz1,5 cl Jus de citron vert frais 22,5 ml¾ oz2,25 cl Sirop de mesquite 15 ml½ oz1,5 cl
Secouez vigoureusement pendant 15 secondes jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi.
Filtrez dans un verre à rocks rempli d'un gros cube de glace.
À l'aide d'un pistolet à fumée, infusez le cocktail avec de la fumée de romarin pendant 10 secondes.

Ingrédients

Préparation

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