Mezcal · Moderno

Smoky Mesquite Mirage

Name: Smoky Mesquite Mirage
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml Mezcal; 15 ml Scotch affumicato; 22,5 ml Succo di lime fresco; 15 ml Siroppo di mesquite; 30 ml Fumo di rosmarino

Un mix affumicato di mezcal e scotch peated con la dolcezza del mesquite.

Bicchiere: Tumbler basso
Tecnica: Shakerato
Gradazione: 15.1% vol. (stimata)
Difficoltà: Media
Tempo: 7 min

Un mix accattivante di mezcal e scotch peated, questo cocktail presenta note di agave arrostito e fumo terroso, bilanciate da un tocco di sciroppo di mesquite e lime fresco, coronato da un'infusione aromatica di fumo di rosmarino.

Ingredienti

Porzioni1

45 ml1½ oz4,5 clMezcal
15 ml½ oz1,5 clScotch affumicato
22,5 ml¾ oz2,25 clSucco di lime fresco
15 ml½ oz1,5 clSiroppo di mesquite
30 ml1 oz3 clFumo di rosmarino

Preparazione

In uno shaker pieno di ghiaccio, unisci mezcal, scotch peated, succo di lime fresco e sciroppo di mesquite.
Mezcal 45 ml1½ oz4,5 cl Scotch affumicato 15 ml½ oz1,5 cl Succo di lime fresco 22,5 ml¾ oz2,25 cl Siroppo di mesquite 15 ml½ oz1,5 cl
Agita energicamente per 15 secondi fino a quando non è ben freddo.
Scola in un bicchiere rocks con un grande cubetto di ghiaccio.
Usando una smoking gun, infondi il cocktail con fumo di rosmarino per 10 secondi.

Ingredienti

Preparazione

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