Mezcal · ビター
Mezcal Negroni
ジンをメスカルに置き換えた、スモーキーなクラシック・ネグローニのアレンジ。
- グラス
- ロックグラス
- 技法
- ステア
- 度数
- アルコール度数 22.5%(推定)
- 難易度
- かんたん
- 所要時間
- 5分
このカクテルは、伝統的なジンの代わりにメスカルを使用し、馴染み深いネグローニのプロファイルに独特のスモーキーなキャラクターを導入します。苦味のあるカンパリと甘味のあるベルモットが、土のような風味を持つメスカルとバランスを取り、複雑で力強いドリンクを生み出します。透明度と適切な希釈を保つために優しくステア（撹拌）し、ロックグラスに大きな氷の塊を入れてサーブします。オレンジピールのガーニッシュは、スピリッツの深みのあるスモーキーなノートを引き立てる、明るい柑橘系のアロマを加えます。
材料
杯数
作り方
氷で満たされたミキシンググラスに、メスカル 30 ml、カンパリ 30 ml、スイート・ベルモット 30 ml を加えます。
メスカル 30 ml1 oz3 cl Campari 30 ml1 oz3 cl スウィート・ベルモット 30 ml1 oz3 clよく冷えて適切に希釈されるまで、30秒間ステア（撹拌）します。
大きな氷の塊が入ったロックグラスにカクテルをストレーン（濾過）します。
オレンジピールを表面の上で絞り、オイルを放出させます。
オレンジピールをグラスの縁に擦り付けてから、ガーニッシュとして投入します。
ガーニッシュ: オレンジの皮のねじり
