Mezcal · Moderno

Smoky Mesquite Mirage

Name: Smoky Mesquite Mirage
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml Mezcal; 15 ml Scotch peated; 22,5 ml Suco de limão-taiti fresco; 15 ml Xarope de mesquite; 30 ml Fumaça de alecrim

Uma mistura fumegante de mezcal e Scotch torrado com a doçura do mesquite.

Copo: Copo baixo
Técnica: Batido na coqueteleira
Teor alcoólico: 15.1% vol. (estimado)
Dificuldade: Média
Tempo: 7 min

Uma mistura cativante de mezcal e Scotch torrado, este coquetel apresenta notas de agave assado e fumaça terrosa, equilibradas com um toque de xarope de mesquite e limão fresco, finalizado com uma infusão aromática de fumaça de alecrim.

Ingredientes

Porções1

45 ml1½ oz4,5 clMezcal
15 ml½ oz1,5 clScotch peated
22,5 ml¾ oz2,25 clSuco de limão-taiti fresco
15 ml½ oz1,5 clXarope de mesquite
30 ml1 oz3 clFumaça de alecrim

Modo de preparo

Em um coqueteleira com gelo, combine mezcal, Scotch torrado, suco de limão fresco e xarope de mesquite.
Mezcal 45 ml1½ oz4,5 cl Scotch peated 15 ml½ oz1,5 cl Suco de limão-taiti fresco 22,5 ml¾ oz2,25 cl Xarope de mesquite 15 ml½ oz1,5 cl
Agite vigorosamente por 15 segundos até ficar bem gelado.
Coe para um copo rocks com um grande cubo de gelo.
Usando um smoking gun, infuse o coquetel com fumaça de alecrim por 10 segundos.

Ingredientes

Modo de preparo

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