Mezcal · Bitter
Mezcal Negroni
En rökig twist på den klassiska Negroni, där gin byts ut mot mezcal.
- Glas
- Whiskyglas
- Teknik
- Rörd
- Styrka
- 22.5 % alk. (uppskattat)
- Svårighetsgrad
- Lätt
- Tid
- 5 min
Denna cocktail ersätter den traditionella ginen med mezcal, vilket introducerar en distinkt rökig karaktär till den välkända Negroni-profilen. Den bittra Campari och den söta Vermouth balanserar den jordiga mezcalen, vilket skapar en komplex och kraftfull drink. Den rörs försiktigt för att säkerställa klarhet och korrekt utspädning, och serveras över en stor isbit i ett rocks-glas. En apelsinskal-garnityr tillför en frisk citrusarom som kompletterar spiritens djupa, rökiga toner.
Ingredienser
Gör så här
Tillsätt 30 ml mezcal, 30 ml Campari och 30 ml söt vermouth i en blandningsglas fylld med is.
Mezcal 30 ml1 oz3 cl Campari 30 ml1 oz3 cl Söt vermouth 30 ml1 oz3 clRör om blandningen i 30 sekunder tills den är väl kyld och korrekt utspädd.
Silka cocktailen i ett rocks-glas över en stor isbit.
Pressa ett apelsinskal över ytan för att frigöra dess oljor.
Gnid apelsinskalet runt glasets kant innan du lägger ner det som garnityr.
Garnering: Apelsinskalsspiral
Du kanske också gillar
- Citrus Smoked MirageEn mezcalcocktail med en rökig citrusvändning.Whiskyglas16 % alk.10 minSvår
- Ember BloomEn blommig mezcal mezcalcocktail med hibiskus och lime, med en kant av rökad salt.Whiskyglas19.7 % alk.8 minMedel
- Charred Berry ElixirRökig och söt med smaker av grillade bär.Collinsglas11.1 % alk.8 minMedel
- IllegalEn rökig, kryddad tiki-stil cocktail med lime och rom.Cocktailglas19.3 % alk.5 minLätt
